noscript image for google
2661044697 Εθν. Παλαιοκαστρίτσας 17, Κέρκυρα

Πυρηνοκάρβουνο

Τρύφωνας Παναγιώτης
Τεχνικό Εμπόριο | Κέρκυρα


Πυρηνοκάρβουνο:

Συνεργαζόμαστε με την εταιρεία Κλήμης, ώστε να σας προσφέρουμε το πρωτοποριακό, καινοτόμο και Ευρωπαϊκά βραβευμένο προϊόν για ψήσιμο (barbecue) σε μορφή μπρικέτας, το κάρβουνο ΚΛΗΜΗΣ.

Είναι ένα προϊόν που κατέχει δίπλωμα Ελληνικής και Ευρωπαϊκής ευρεσιτεχνίας από τον Οργανισμό Βιομηχανικής Ιδιοκτησίας και από το European Patent Office αντίστοιχα.


Για την παραγωγή του:
 
Δεν εφαρμόζουμε κοπή δέντρων όπως τα ξυλοκάρβουνα ή υπολείμματα επεξεργασίας ξύλου αλλά χρησιμοποιούμε το πυρηνόξυλο.

Το πυρηνόξυλο είναι ένα υπόλειμμα από την παραγωγή του Καλαματιανού ελαιολάδου και θεωρείται στερεό βιοκαύσιμο.

Η χρήση τους δεν προκαλεί αύξηση εκπομπών των αερίων του φαινομένου του θερμοκηπίου της Γης, αφού η καύση βιομάζας είναι κλιματικά ουδέτερη(carbon neutral).

 

Τα βασικά πλεονεκτήματά του κατά την καύση είναι:

  • Δεν μυρίζουν
  • Δεν καπνίζουν
  • Δεν πετούν σπίθες
  • Ανάβουν πολύ εύκολα
  • Δεν περιέχουν χημικά πρόσθετα
  • Αναδεικνύουν τις γεύσεις των ψητών
  • Μέγιστη θερμογόνος δύναμη 6366 kcal/kg
  • Παράγονται με μεθόδους φιλικές ως προς το περιβάλλον
  • Εκλύουν 30% λιγότερο μονοξείδιο του άνθρακα από το γνωστό ξυλοκάρβουνο

Πως ανάβει?
Το πυρηνοκάρβουνο δεν χρειάζεται προσάναμμα για να ανάψει.

Δημιουργούμε μία πυραμίδα από μπρικέτες όπου στο κέντρο της βάσης της τοποθετούμε ένα κομμάτι από βαμβάκι το οποίο το έχουμε βρέξει με οινόπνευμα και του βάζουμε φωτιά. Η μόνη φλόγα και ο καπνός που θα φαίνεται προέρχονται  από το βαμβάκι που καίγεται.

Εναλλακτικός τρόπος για να τα ανάψετε είναι να εισάγετε μερικές μπρικέτες σε μία ειδική καμινάδα για κάρβουνα ή να χρησιμοποιήσετε μια ηλεκτρική συσκευή για κάρβουνα.

Οι μπρικέτες θα αρχίζουν να κοκκινίζουν, να παίρνουν το γκρι χρώμα της στάχτης και να εκπέμπουν θερμότητα χωρίς να εμφανίζουν φωτιά και καπνό σαν τα κλασσικά ξυλοκάρβουνα και αμέσως μπορούμε να ψήσουμε. Για να επισπεύσουμε την διαδικασία εξάπλωσης της φωτιάς σε όλες τις μπρικέτες μπορούμε να τα φυσήξουμε με κάποιο μέσο όπως χαρτόνι, περιοδικό, κ.α.

Επειδή έχουν ομοιόμορφο μικρό σχήμα, δεν χρειάζετα να τα σπάμε. Απλά τα απλώνουμε στην επιφάνεια που θέλουμε να έχουμε φωτιά για να ψήσουμε.

Τέλος το πυρηνοκάρβουνο δεν χρειάζεται σκάλισμα. Απλά μετακινούμε κάποιες μπρικέτες όταν θέλουμε να μετατοπίσουμε την ένταση της φωτιάς σε κάποια σημεία όπου θέλουμε περισσότερη ή λιγότερη ένταση ψησίματος.



Πρόκειται για μια πατέντα, μοναδική στο είδος της, που επέτρεψε στην παραγωγή ενός φυτικού προϊόντος το οποίο είχε τεράστια απήχηση στον κόσμο, με αποτέλεσμα σήμερα να διατίθεται τόσο σε όλη την Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό.

Το προϊόν διατίθεται στην αγορά σε συσκευασίες των 3Kg, 10Kg και 15Kg.

 

 

Μερικοί από τους συνεργάτες της επιχείρησής μας:


 

Τα προϊόντα μας


Στοιχεία Επικοινωνίας:
Τηλ.
 2661044697 | Κιν. 6936693919
Email: tryfonas_panos@yahoo.gr